Kek Batik Indulgence ~ memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Next merupakan gambar tentang Kek Batik Indulgence yang dapat kalian jadikan ide.
anda dapat membuat Kek Batik Indulgence menggunakan 22 bahan 10 langkah. Inilah step by step untuk membuatnya.
Komposisi untuk memasak Kek Batik Indulgence
- Sediakan White Chocolate Mousse.
- Sediakan 200 g white chocolate.
- Silahkan sobat siapkan 400 g non-dairy fresh cream (instant).
- Anda butuh 20 g gelatin.
- Silahkan sobat persiapkan 100 g air panas.
- Kamu membutuhkan 2 st esen vanila.
- Silahkan kamu siapkan boleh tambahkan 250g cream cheese jika suka.
- Siapkan juga Ganache.
- Silahkan sobat siapkan 250 g dark chocolate.
- Kamu butuh 200 g non-dairy fresh cream(instant).
- Anda Memerlukan 1 sb golden syrup (optional kalau takde)saya letak.
- Kamu perlu 15 g butter/mentega (optional kalau nak berkilat)saya letak.
- Silahkan kamu persiapkan Kek Batik.
- Sobat juga memerlukan 400 g biskut Marie (kalau nak 500g pun takpe).
- Silahkan sobat siapkan 250 g butter.
- Silahkan sobat persiapkan 3/4 tin susu pekat.
- Anda perlu 🤎Bahan dibancuh:.
- Kamu butuh 300 ml susu segar perisa coklat.
- Persiapkan 200 g Milo.
- Kamu perlu 4 sb serbuk koko.
- Kamu siapin 1 st esen vanila.
- Kamu butuh 1 st serbuk Nescafe.
Langkah cara membuat Kek Batik Indulgence
- Kek batik: Cairkan butter dalam kuali,masukkan susu pekat dan bahan2 serbuk dan esen vanila yang dibancuh sekali dgn susu coklat. (Kalau takde susu coklat,guna freshmilk@susu cair). Masak sehingga ada gelembung2 udara. Masukkan biskut marie yg dipatah2kan. Kacau rata..
- Alas loyang dgn plastik. Masukkan adunan kek batik. Tekan2 padat dan rata. Sejukkan. (2 jam)*alas plastik senang nak keluarkan untuk potong..
- White Chocolate Mousse:(Dengan kaedah double boiled): 1.Panaskan fresh cream dalam bowl stainless steel,masukkan coklat putih. Kacau rata perlahan-lahan sehingga semua cair dan sebati. 2. Dlm bekas lain,Cairkan gelatin dgn air panas@guna microwave@double boiled. 3. Campurkan esen vanila dan gelatin ketika coklat masih panas. Kacau rata. *boleh simpan sedikit moose untuk tujuan mencorak/melorek kemudian..
- Tuangkan white chocolate mousse di atas kek batik yang telah sejuk/set. Sejukkan sehingga white chocolate mousse betul2 set..
- Ganache: (Dengan kaedah double boiled)1.Panaskan fresh cream dalam bowl dan kacau supaya tidak berketul. Biar suam. Masukkan coklat kacau rata perlahan-lahan sehingga coklat cair dan sebati. 2. Masukkan golden syrup (sirap glukos). 3.Masukkan butter. Kacau sehingga berkilat..
- Tuangkan ganache di atas white chocolate mousse yang telah betul2 beku/set. Lorekkan ganache dgn white chocolate moussse yang disimpan. Sejukkan.(semalaman lebih baik..tapi suruh anak2 bersabar dan istighfar byk2😸).
- Potong bila kek batik indulgences ini betul2 telah set.(keluarkan dgn plastik,potong dan boleh simpan semula dlm bekas/loyang dgn plastik jugak).
- P/s: walau nampak step panjang,tapi senang je nak buat..asalkan bahan2 dah ready. Ganache boleh sediakan awal2,simpan dlm peti. Nak guna just double boiled semula...
- P/s: saya guna nisbah gelatin kepada air 1:5. Kaedah terbaik untuk larutkan gelatin: tabur gelatin atas air panas (dlm mangkuk/periuk),diamkan 10 minit supaya gelatin serap air dgn baik. Kemudian barulah double boiled..
- P/s: untuk potong kek supaya cantik,rendam dulu pisau dlm air panas bbrp minit,lap,baru potong. (Saya main potong je tu..sebab keluarkan dari peti je..anak2 dah serbu 😅).
Begitulah pembahasan Kek Batik Indulgence terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan situs ini bermanfaat suport kami dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Kek Batik Indulgence.