Kek Batik Indulgence ~ memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Berikutnya merupakan gambar seputar Kek Batik Indulgence yang dapat sobat jadikan inspirasi.
kamu dapat memasak Kek Batik Indulgence menggunakan 22 bahan 10 langkah. Berikut langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk memasak Kek Batik Indulgence
- Silahkan kamu persiapkan White Chocolate Mousse.
- Kamu membutuhkan 200 g white chocolate.
- Kamu butuh 400 g non-dairy fresh cream (instant).
- Selain itu juga tambahkan 20 g gelatin.
- Kamu siapin 100 g air panas.
- Silahkan sobat persiapkan 2 st esen vanila.
- Anda perlu boleh tambahkan 250g cream cheese jika suka.
- Sediakan juga Ganache.
- Selain itu juga tambahkan 250 g dark chocolate.
- Siapkan juga 200 g non-dairy fresh cream(instant).
- Anda membutuhkan 1 sb golden syrup (optional kalau takde)saya letak.
- Sobat juga memerlukan 15 g butter/mentega (optional kalau nak berkilat)saya letak.
- Sediakan juga Kek Batik.
- Anda perlu 400 g biskut Marie (kalau nak 500g pun takpe).
- Kamu siapin 250 g butter.
- Silahkan kamu persiapkan 3/4 tin susu pekat.
- Anda Memerlukan 🤎Bahan dibancuh:.
- Silahkan sobat siapkan 300 ml susu segar perisa coklat.
- Sediakan juga 200 g Milo.
- Kamu butuh 4 sb serbuk koko.
- Sediakan juga 1 st esen vanila.
- Silahkan sobat siapkan 1 st serbuk Nescafe.
Intruksi cara membuat Kek Batik Indulgence
- Kek batik: Cairkan butter dalam kuali,masukkan susu pekat dan bahan2 serbuk dan esen vanila yang dibancuh sekali dgn susu coklat. (Kalau takde susu coklat,guna freshmilk@susu cair). Masak sehingga ada gelembung2 udara. Masukkan biskut marie yg dipatah2kan. Kacau rata..
- Alas loyang dgn plastik. Masukkan adunan kek batik. Tekan2 padat dan rata. Sejukkan. (2 jam)*alas plastik senang nak keluarkan untuk potong..
- White Chocolate Mousse:(Dengan kaedah double boiled): 1.Panaskan fresh cream dalam bowl stainless steel,masukkan coklat putih. Kacau rata perlahan-lahan sehingga semua cair dan sebati. 2. Dlm bekas lain,Cairkan gelatin dgn air panas@guna microwave@double boiled. 3. Campurkan esen vanila dan gelatin ketika coklat masih panas. Kacau rata. *boleh simpan sedikit moose untuk tujuan mencorak/melorek kemudian..
- Tuangkan white chocolate mousse di atas kek batik yang telah sejuk/set. Sejukkan sehingga white chocolate mousse betul2 set..
- Ganache: (Dengan kaedah double boiled)1.Panaskan fresh cream dalam bowl dan kacau supaya tidak berketul. Biar suam. Masukkan coklat kacau rata perlahan-lahan sehingga coklat cair dan sebati. 2. Masukkan golden syrup (sirap glukos). 3.Masukkan butter. Kacau sehingga berkilat..
- Tuangkan ganache di atas white chocolate mousse yang telah betul2 beku/set. Lorekkan ganache dgn white chocolate moussse yang disimpan. Sejukkan.(semalaman lebih baik..tapi suruh anak2 bersabar dan istighfar byk2😸).
- Potong bila kek batik indulgences ini betul2 telah set.(keluarkan dgn plastik,potong dan boleh simpan semula dlm bekas/loyang dgn plastik jugak).
- P/s: walau nampak step panjang,tapi senang je nak buat..asalkan bahan2 dah ready. Ganache boleh sediakan awal2,simpan dlm peti. Nak guna just double boiled semula...
- P/s: saya guna nisbah gelatin kepada air 1:5. Kaedah terbaik untuk larutkan gelatin: tabur gelatin atas air panas (dlm mangkuk/periuk),diamkan 10 minit supaya gelatin serap air dgn baik. Kemudian barulah double boiled..
- P/s: untuk potong kek supaya cantik,rendam dulu pisau dlm air panas bbrp minit,lap,baru potong. (Saya main potong je tu..sebab keluarkan dari peti je..anak2 dah serbu 😅).
Begitulah pembahasan Kek Batik Indulgence terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport saya dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman website ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Kek Batik Indulgence.