Kek Batik Indulgence ~ memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Berikutnya merupakan gambar mengenai Kek Batik Indulgence yang bisa kalian jadikan ide.
kamu mampu membuat Kek Batik Indulgence pakai 22 bahan 10 langkah. Berikut langkah-langkah untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk memasak Kek Batik Indulgence
- Kamu perlu White Chocolate Mousse.
- Anda butuh 200 g white chocolate.
- Kamu siapin 400 g non-dairy fresh cream (instant).
- Kamu siapin 20 g gelatin.
- Kamu membutuhkan 100 g air panas.
- Silahkan kamu persiapkan 2 st esen vanila.
- Anda membutuhkan boleh tambahkan 250g cream cheese jika suka.
- Persiapkan Ganache.
- Silahkan kamu persiapkan 250 g dark chocolate.
- Anda membutuhkan 200 g non-dairy fresh cream(instant).
- Silahkan sobat persiapkan 1 sb golden syrup (optional kalau takde)saya letak.
- Sediakan juga 15 g butter/mentega (optional kalau nak berkilat)saya letak.
- Anda butuh Kek Batik.
- Silahkan sobat persiapkan 400 g biskut Marie (kalau nak 500g pun takpe).
- Sobat juga memerlukan 250 g butter.
- Sediakan juga 3/4 tin susu pekat.
- Siapkan juga 🤎Bahan dibancuh:.
- Kamu perlu 300 ml susu segar perisa coklat.
- Sobat juga memerlukan 200 g Milo.
- Kamu membutuhkan 4 sb serbuk koko.
- Anda Memerlukan 1 st esen vanila.
- Kamu membutuhkan 1 st serbuk Nescafe.
Langkah cara memasak Kek Batik Indulgence
- Kek batik: Cairkan butter dalam kuali,masukkan susu pekat dan bahan2 serbuk dan esen vanila yang dibancuh sekali dgn susu coklat. (Kalau takde susu coklat,guna freshmilk@susu cair). Masak sehingga ada gelembung2 udara. Masukkan biskut marie yg dipatah2kan. Kacau rata..
- Alas loyang dgn plastik. Masukkan adunan kek batik. Tekan2 padat dan rata. Sejukkan. (2 jam)*alas plastik senang nak keluarkan untuk potong..
- White Chocolate Mousse:(Dengan kaedah double boiled): 1.Panaskan fresh cream dalam bowl stainless steel,masukkan coklat putih. Kacau rata perlahan-lahan sehingga semua cair dan sebati. 2. Dlm bekas lain,Cairkan gelatin dgn air panas@guna microwave@double boiled. 3. Campurkan esen vanila dan gelatin ketika coklat masih panas. Kacau rata. *boleh simpan sedikit moose untuk tujuan mencorak/melorek kemudian..
- Tuangkan white chocolate mousse di atas kek batik yang telah sejuk/set. Sejukkan sehingga white chocolate mousse betul2 set..
- Ganache: (Dengan kaedah double boiled)1.Panaskan fresh cream dalam bowl dan kacau supaya tidak berketul. Biar suam. Masukkan coklat kacau rata perlahan-lahan sehingga coklat cair dan sebati. 2. Masukkan golden syrup (sirap glukos). 3.Masukkan butter. Kacau sehingga berkilat..
- Tuangkan ganache di atas white chocolate mousse yang telah betul2 beku/set. Lorekkan ganache dgn white chocolate moussse yang disimpan. Sejukkan.(semalaman lebih baik..tapi suruh anak2 bersabar dan istighfar byk2😸).
- Potong bila kek batik indulgences ini betul2 telah set.(keluarkan dgn plastik,potong dan boleh simpan semula dlm bekas/loyang dgn plastik jugak).
- P/s: walau nampak step panjang,tapi senang je nak buat..asalkan bahan2 dah ready. Ganache boleh sediakan awal2,simpan dlm peti. Nak guna just double boiled semula...
- P/s: saya guna nisbah gelatin kepada air 1:5. Kaedah terbaik untuk larutkan gelatin: tabur gelatin atas air panas (dlm mangkuk/periuk),diamkan 10 minit supaya gelatin serap air dgn baik. Kemudian barulah double boiled..
- P/s: untuk potong kek supaya cantik,rendam dulu pisau dlm air panas bbrp minit,lap,baru potong. (Saya main potong je tu..sebab keluarkan dari peti je..anak2 dah serbu 😅).
Begitulah pembahasan Kek Batik Indulgence terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan blog ini bermanfaat suport saya dengan cara bagikan postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Kek Batik Indulgence.